Проверка сроков годности товаров — простые способы
Содержание:
- Срок годности косметики после вскрытия
- На что устанавливается срок годности и какие товары такого срока не имеют
- Сроки годности пищевых продуктов
- Как определить период годности продукции?
- Формула Excel: вычисление срока годности
- Что такое батч-код и чем он отличается от штрих-кода
- Можно ли пользоваться косметикой после срока годности?
- Способы контроля и проверки срока годности
- Срок хранения и срок годности: в чем разница и чем отличается эти понятия
- Как читать батч-код?
- Основные понятия
Срок годности косметики после вскрытия
На каждой упаковке можно найти изображение откручивающейся баночки с крышкой и рядом надпись с цифрами и буквой М. В зависимости от того, какой вид косметического средства приобретается, из чего оно изготовлено, указывается определенный срок годности после вскрытия
Важно не пользоваться продуктами по его истечению, даже если конечная дата применения отличается. Графа «годен до» говорит о сроках хранения средства только в герметичной упаковке
Косметические средства для тела
Молочко, лосьон, крем и аналогичные продукты по уходу за кожей рекомендуется хранить не более полугода
Чтобы проверка срока годности косметики была корректной, важно посмотреть на значение, указанное со значком баночки на упаковке. Цифры – это количество месяцев (М) хранения после вскрытия
Срок годности косметики для тела на основе натуральных масел выше. Такие средства можно использовать около 1-1,5 лет.
Косметические средства для лица
Ухаживающая продукция безопасно хранится 6 месяцев, после чего ингредиенты начинают портиться и терять свойства. Некоторые компоненты косметических средств являются благоприятной средой для размножения бактерий и грибков, особенно если упаковка без дозатора, и крем набирается пальцем, а не лопаткой. Продукты со спиртом, кислотами, органическими маслами хранятся дольше, до года. Точные цифры указывает производитель на упаковке.
Срок годности декоративной косметики для лица тоже зависит от ее состава и консистенции. Сухие средства можно использовать и 1,5-2 года, а кремовые – не дольше 12 месяцев. Продолжительность хранения иногда снижается при неподходящих условиях содержания. Если тональная основа подвергается воздействию высоких температур, прямых солнечных лучей, контактирует с грязными кистями и спонжами, она быстро испортится.
Косметические средства для глаз
Прессованные и запеченные тени – самые «долгоиграющие» продукты. Химия косметических средств сухой консистенции позволяет хранить их 1-3 года. На втором месте – карандаши. Если регулярно затачивать их и чистить перед каждым использованием, продукты прослужат 12-18 месяцев без вреда. Максимально низкий срок годности косметики у туши. Это средство дерматологи советуют менять каждые 3 месяца. Исследования показали, что спустя четверть года в туши размножаются болезнетворные бактерии и грибковые культуры.
Косметические средства для волос
Стандартные шампуни, бальзамы и маски с консервантами после распечатывания рекомендуется использовать в течение 8-12 месяцев. Точное определение срока годности косметики осуществляется по батч-коду и значению, указанному возле значка открытой баночки. Органическая продукция для ухода за волосами тоже может храниться до года, но трихологи настаивают на укорочении этого периода. По мнению специалистов, натуральная косметика для кожи головы должна быть использована на протяжении 6-9 месяцев.
На что устанавливается срок годности и какие товары такого срока не имеют
Приведем ответ на вопрос, на что устанавливается срок годности товара, в табличной форме. Ниже читатель найдет информацию не только о категориях товаров, на которые должен быть установлен СГ, но и сравнит содержание данного термина с содержанием понятий «срок службы» и «гарантийный срок».
СГ для каждой категории товаров устанавливается специальными актами, например:
- СанПиН 2.3.2.1324-03, утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98, — в отношении продуктов питания;
- общая фармакопейная статья «Сроки годности лекарственных средств. ОФС.1.1.0009.15» — в отношении лекарственных препаратов;
- ГОСТ 32117-2013 «Межгосударственный стандарт…», введенным в действие приказом Росстандарта от 05.06.2013 № 146-ст, — в отношении парфюмерии и косметических товаров;
- Перечень товаров, которые по истечении срока годности считаются непригодными для использования по назначению, утв. постановлением правительства РФ от 16.06.1997 № 720 (далее — перечень № 720), и т. д.
На все товары, поименованные в перечне № 720, производитель/продавец обязан установить СГ. В остальных же случаях определение СГ происходит по усмотрению продавца (см. вопрос 8 из письма Роспотребнадзора от 07.03.2006 № 0100/2473-06-32). На вопрос, какие товары не имеют срока годности, можно ответить так: это продукция, на которую продавец не установил СГ при том, что в данном случае это допустимо по закону.
Сроки годности пищевых продуктов
Как мы указывали выше, приведенные нормы относятся к срокам пригодности любых товаров.
Для пищевых продуктов законодательством предусмотрены специальные нормы, которые содержатся в Законе Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов».
В частности, согласно статье 1 этого закона, термин «Употребить до» (конечный срок употребления) — срок, после истечения которого, при любых предусмотренных условиях хранения, пищевой продукт, вероятно, не будет иметь показателей качества, обычно ожидаемых потребителями, и не считаетсяпригодным для реализации.
То есть, на практике дата, указанная на этикетке пищевого продукта после слов «Употребить до», является последней датой употребления этого продукта. Пищевой продукт теряет пригодность с момента начала календарной даты, следующей за той, что указана на упаковке.
Приведем пример. Допустим, на пищевом продукте указано: употребить до г. Это означает, что продукт можно употреблять по г. включительно; а с года данный продукт является непригодным для употребления.
Если же срок годности продукта указан в сутках, то, согласно ст. 253 ГК, течение срока начинается со следующего дня после соответствующей календарной даты или наступления события, с которым связано его начало. Поясним на примере.
Если на этикетке пищевого продукта указана дата производства и срок годности в сутках, то первым днем течения срока годности является следующая календарная дата после дня изготовления. Так, если дата изготовления продукта — г., то срок годности начинает исчисляться со следующего дня, т.е. с г. — это и будет первый днем срока годности.
Последним же днем срока годности в этом случае будет последний день срока, указанного на этикетке, с учетом первого дня срока — например, если дата изготовления продукта — г., хранить товар можно не более 5 суток, то последним днем срока годности является г..
В частности, срок хранения особо скоропортящихся товаров составляет:
- Для продуктов из переработанного мяса – до 2 дней;
- Для молочной продукции – до 1,5 суток;
- Для мороженой рыбы – до 2 дней;
- Для охлажденной рыбы – до 1 дня;
- Для пирожных и тортов – от 1,5 до 3 дней;
- Для готовых заправленных салатов – до половины дня.
Сроки хранения скоропортящейся продукции равны:
- Для сыров – до 5 дней;
- Для различных молочных смесей – до 10 дней;
- Для творога, обработанного термически – до 5 дней;
- Для вареных колбас в изолирующей от внешней среды упаковке – до 10 дней;
- Для топленого молока – до 5 дней.
Не употребляйте продукты с уже истекшим сроком годности, это может быть вредно и даже опасно для вашего здоровья и здоровья ваших близких.
Правовед.RU 928 юристов сейчас на сайте
- Категории
- Защита прав потребителей
срок годности чипсов например 17 марта. 17 число включительно, или уже с 17 они считаются просроченными?
Как определить период годности продукции?
Сроком годности для определенного продукта питания считается такой временной промежуток, в течение которого предлагаемое покупателю изделие сохраняет все свои положительные свойства – и вкусовые, и питательные, и физико-химические.
При этом для каждого вида продукции существуют установленные, в большинстве случаев, самим производителем нормы качества, которые и должны на протяжении указанного периода оставаться неизменными.
Если говорить подробнее, продукт должен сохранять:
- химические свойства;
- микробиологические;
- питательные;
- вкусовые;
- внешние.
Как следует из самого названия, установление срока годности продукта подразумевает определение как точки отсчета (даты изготовления), так и конечного момента, после наступления которого товар считается официально непригодным к употреблению.
Конечно, не исключено, что и по истечении вышеназванного срока, продукт еще сохранит свои свойства, однако, гарантировать этого производитель уже не может, и ответственности за такое употребление не несет.
Время обратного отсчета срока годности – это, в большинстве случаев, время окончания процесса изготовления товара. Следовательно, в срок годности будут включаться хранение продукции на складе, перевозка до торговой точки и нахождение в магазине.
Как следует из положений действующего законодательства, срок годности пищевого продукта непременно должен быть указан на этикетке изделия.
Существует следующая градация:
- если продукт относится к особо скоропортящимся, указываются год, месяц, день и час производства;
- то же правило распространяется на продукцию, предназначенную для детского или диетического питания;
- для продукта, который может быть включен в категорию скоропортящихся, приводятся год, месяц и день окончания технологического процесса;
- для прочих продуктов – только год и месяц изготовления.
Кроме того, на этикетке производителю необходимо указать условия, при которых возможно правильное хранение, и правила употребления продукции в пищу.
Можно привести несколько особенностей исчисления срока годности различных категорий продуктов:
- если в процессе хранения/транспортировки была нарушена целостность упаковки, срок годности перестает действовать, такой товар автоматически признается негодным;
- такое же правило распространяется и на товары, правила хранения которых были нарушены;
- производитель должен при производстве продукции, состоящей из нескольких компонентов, определять срок годности по ингредиенту с наименьшим указанным показателем;
- если товар должен фасоваться, срок годности исчисляется не с даты фасовки, а со дня изготовления продукции.
Формула Excel: вычисление срока годности
Если в магазине есть сотни продуктов питания с разными датами производства и гарантийными сроками, вы можете узнать срок годности каждого продукта. В этом руководстве приведены формулы для расчета срока годности в Excel.
Вот несколько различных типов расчета срока годности, в учебнике будут представлены и объяснены формулы одну за другой.
Если вы хотите следовать этому руководству, загрузите пример электронной таблицы.
1 Расчет срока годности n дней в будущем
Общая формула:
start_date+warranty |
аргументы
Srart_date: the start date of the product. |
Warranty: the total period that guarantee quality. |
Как работает эта формула
Например, ячейка C3 содержит дату начала выпуска продукта, гарантийный срок которого составляет 100 дней. Используйте приведенную ниже формулу, чтобы получить срок годности.
=C3+100 |
Нажмите Enter ключ.
2 Расчет срока годности в конце текущего месяца
Общая формула:
EOMONTH(start_date,0) |
аргументы
Srart_date: the start date of the product. |
Возвращаемое значение
Эта формула возвращает серийный номер. В Excel даты хранятся как порядковые номера для расчета. 1 января 1900 года определяется как 1, аналогично 3 июля 2020 года определяется как номер серии 44015.
Как работает эта формула
Например, ячейка C4 содержит дату начала выпуска продукта, гарантирующего качество до конца текущего месяца. Используйте формулу ниже, чтобы получить срок годности.
=EOMONTH(C4,0) |
Нажмите Enter ключ для получения серийного номера.
Затем отформатируйте серийный номер как формат даты, нажав Короткое свидание из раскрывающегося списка Формат номера под Главная меню.
объяснение
EOMONTH функция: Получить последний день заданного количества месяцев в будущем или прошлом.
Возвращаемое значение
Эта формула возвращает серийный номер. В Excel даты хранятся как порядковые номера для расчета. 1 января 1900 года определяется как 1, аналогично 3 июля 2020 года определяется как номер серии 44015.
3 Расчет срока годности n месяцев в будущем
Общая формула:
EDATE(start_date,months) |
аргументы
Srart_date: the start date of the product. |
Month: the number of months for keeping quality. |
Возвращаемое значение
Эта формула возвращает серийный номер. В Excel даты хранятся как порядковые номера для расчета. 1 января 1900 года определяется как 1, аналогично 3 июля 2020 года определяется как номер серии 44015.
Как работает эта формула
Ячейка C5 содержит начальную дату продукта, срок годности которого составляет 2 месяца. Используйте формулу ниже, чтобы получить срок годности.
=EDATE(C5,2) |
Нажмите Enter ключ для получения серийного номера.
Затем отформатируйте серийный номер как формат даты, нажав Короткое свидание из раскрывающегося списка Формат номера под Главная меню.
объяснение
EDATE функция: Добавьте n месяцев к дате.
Примечание:
Если срок годности элемента равен n годам в будущем, вы также используете формулу EDATE (start_date, month). Например, дата начала — 3, гарантийный срок — 1 год (2020 месяцев), используйте формулу:= ДАТА (C6,12).
Относительные формулы
- Рассчитать количество дней, оставшихся в месяцеВ этом руководстве представлена формула для быстрого расчета количества дней, оставшихся в месяце в Excel.
- Рассчитать количество дней, оставшихся от сегодняшнего дняИногда вам может потребоваться узнать, сколько дней осталось до истечения срока годности каждого продукта питания. В Excel есть формула, которая поможет вам быстро получить оставшиеся дни.
- Расчет дней, оставшихся между двумя датамиЗдесь в этом руководстве представлена формула для быстрого расчета оставшихся дней между двумя датами.
- Расчет времени в сети с перерывом в расписанииОн предоставляет формулу, которая использует функцию MOD для расчета сетевого времени с перерывами в Excel.
Относительные функции
- Функция ЕСЛИ в ExcelТест на указанные условия, затем возвращает соответствующие значения
- Функция Excel VALUEПреобразуйте текст в число.
- Функция МЕСЯЦ в ExcelМЕСЯЦ используется для получения месяца в виде целого числа (от 1 до 12) от даты.
- Функция ДЕНЬ в ExcelФункция ДЕНЬ получает день в виде числа (от 1 до 31) от даты
- Функция ГОД в ExcelФункция ГОД возвращает год на основе заданной даты в формате 4-значного серийного номера.
Что такое батч-код и чем он отличается от штрих-кода
Штрих-код – это зашифрованные данные, которые могут дать дополнительные сведения о продукции реализатору и покупателю. Батч-код – это зашифрованная информация, которая предназначается в основном для конечного продавца косметики. В ней содержаться данные о номере партии, о дате и месте производства товара, о сроке его годности в закрытом и открытом виде. Для чего реализатором может использоваться batch code :
-
Для того чтобы снимать с продажи косметику, срок годности которой истек или снижать стоимость продукции, которая скоро испортится.
-
Для того чтобы снимать с продажи определенную партию товара, если производитель заявит, что она бракованная. Благодаря батч коду можно часть товара оставить для продажи, если известно, что испорчен не весь ассортимент, а только определенная партия или партии.
В каких ситуациях расшифровка батч кода может потребоваться простому потребителю:
-
Если на таре с косметическим средством отсутствует дата производства, месяц и год, до которых товар можно использовать. Это может случиться в нескольких случаях – при повреждении упаковки, ее утере, если наклейка с нужными сведениями отсутствует или выцвела и т.д.
-
Если на коробочке или таре содержится информация, которая не понятна потребителю. К примеру, надписи на английском, французском или китайском, японском. Или формат даты изготовления, указанной на упаковке, какой-то странный. К примеру, если дата изготовления выглядит, как 12.28.20, наши соотечественники, скорее всего, решат, что со сроком годности что-то не то, ведь он кончается в 28 месяце 2020 года. Но на самом деле путаница возникает из-за того, что разные страны используют разный формат маркировки: «день, месяц, год», «год, месяц, день», «месяц, день, год». Расставить все точки на i помогает батч-код, по которому можно проверить правильную дату выпуска и годности косметики.
-
Если фирма-производитель вообще не указала срок годности косметики. Такое случается часто и не по причине безалаберности или безответственности компании, а потому, что в некоторых странах это просто не принято делать. Если период пригодности косметики не превышает 30 месяцев, то дата производства и прочая информация могут быть просто не указаны.
-
Если у потребителя возникают сомнения относительно правдивости указанных на упаковке данных. Нередко случается, что дистрибьюторы, переводя информацию о косметике с иностранного языка, допускают случайные или намеренные ошибки. «Ошибаются» и с датами нередко, особенно в случае, если сроки годности подходят к концу. Поэтому, если вы покупаете продукцию иностранного производства, проверить батч-код, то есть код конкретной партии, никогда не будет лишним.
Можно ли пользоваться косметикой после срока годности?
Часто женщинам жалко выбросить купленный, но мало использованный товар, особенно если он стоил дорого. Есть мнение, что производители намеренно занижают срок годности косметики, но это миф. После вскрытия упаковки и гигиенические, и декоративные продукты постепенно утрачивают свойства. В некоторых средствах даже начинают размножаться бактерии и грибки, особенно кремовой текстуры, поэтому лучше не рисковать здоровьем кожи, и выбросить испорченные субстанции.
Определенная косметика с истекшим сроком годности условно может применяться, но это касается только декоративных продуктов:
Помада. Специалисты утверждают, что в ней портится только отдушка. Единственные нюансы просроченной помады – плохая устойчивость и склонность к скатыванию в комочки.
Пудра
Сухие средства могут храниться годами, важно только пользоваться чистыми кистями и спонжами.
Тени. И прессованные, и запеченные продукты тоже почти не портятся, но держатся хуже.
Румяна (сухие)
Аналогично пудре такие средства служат долго без потери свойств.
Способы контроля и проверки срока годности
Контроль над процессом соблюдения условий и сроков хранения осуществляет товаровед или, в зависимости от наличия работников в точке продажи, продавец/ администратор/ фармацевт/ кладовщик и т. д. Периодичность такого контроля определяется для каждой группы товаров индивидуально.
Например, молоко и молочные продукты – раз в три дня, крупы – раз в две недели, косметические и бытовые товары – раз в месяц и т. д.
Способы проверки сроков годности:
- Самый простой, быстрый и правильный – использовать калькулятор срока годности.
- Ручной учёт. Осуществляется с помощью ответственного лица на предприятии, которое заводит несколько журналов учёта для фиксации необходимых параметров.
- Учёт при помощи табличного редактора Excel. В программу заложена возможность осуществления несложных расчётов и самостоятельного изменения текущих данных. Excel довольно удобен для внесения исправлений, печатный текст позволит трактовать правильно информацию без путаницы почерков, как в ручном варианте.
- Автоматизированный учёт при помощи специализированных программ. Они являются более усовершенствованным инструментом, позволяющим осуществлять контроль над состоянием сроков годности, так как все действия осуществляет программа, а ответственный человек только вносит информацию.
Система способна сама оповестить о товарах, которые находятся на отметке близкой к окончанию даты реализации, что даёт возможность исключить просрочку продукции и потери средств.
Исходя из полученной информации, можно утверждать, что сроки годности, хранения и реализации приобретаемых товаров играют немаловажное значение в быту любого человека. Так как их соблюдение позволяет производителю гарантировать безопасность при использовании/употреблении данной продукции потребителем
А потребитель, в свою очередь, получает возможность сберечь своё здоровье и денежные средства
Так как их соблюдение позволяет производителю гарантировать безопасность при использовании/употреблении данной продукции потребителем. А потребитель, в свою очередь, получает возможность сберечь своё здоровье и денежные средства.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Срок хранения и срок годности: в чем разница и чем отличается эти понятия
На этикетках некоторых продуктов питания обозначен срок годности, а на других хранения. Есть и такие, на которых указаны оба периода и они совпадают. Такая маркировка сбивает людей с толку. Лучше всего за разъяснениями обратиться к первоисточнику – стандарту, где четко описано, в чем разница между этими понятиями.
Понятия и определения
Раскрывая вопрос, чем отличается срок годности от срока хранения, следует начать с формулировок:
- Срок хранения (СХ) – время, в течение которого пищевой продукт сохраняет потребительские свойств. Обязательным требованием, представлено точное соблюдения норм и условий хранения, предписанных технической и технологической документацией. Превышение предписанного максимального времени, не может быть основанием утверждать, что продукт испорчен.
- Срок годности (СГ) – это период времени, до наступления конечной даты которого, продукты безопасны и пригодны для употребления в пищу. Обозначается производителем вместе с датой выпуска и упаковки продукции. После этого времени, товары лекарственного назначения, продуктовой линейки запрещены для использования, потребительские – относят к категории «без претензий». В отношении отдельных видов продукции значение выражения «СГ» равноценно «ГС». Остается вопрос о том, чем отличается гарантийный срок от срока годности.
- Гарантийный срок хранения и срок годности (ГС и СГ) – похожие понятия. В обоих случаях необходимо создание определенных условий хранения. Разница представлена ответственностью производителя, в указанный период за безопасность употребления продукции, тогда как СХ лишь декларативно ограничивает возможность его использования.
Отличия
Чем отличается гарантийный срок от срока годности, характеризуют следующие положения:
- ГС относиться ко всей линейке товаров, находящихся на реализации торговых предприятий пищевых продуктов, СГ – касается пищевых продуктов;
- окончание СГ определяет, что товар стал опасным, и не может использоваться по назначению, но ГС – покупатель лишь информируется об окончании ответственности производителя за продукцию;
- период ГС устанавливает производитель или предприятие реализующее товар, в то время СГ – только производитель;
- реализация продукции запрещена, если СГ не определен, но она находится в перечне обязательно ограничиваемых по времени пригодности товаров.
Нормативными актами его СГ определен 12-ю месяцами. В этот период он имеет мало изменяющуюся консистенцию, плотность и вкусовые качества. По окончании СГ начинают происходить процессы, изменяющие внешние характеристики и вкус продукта.
При этом он не перестает быть качественным, и также может употребляться в пищу. Даже с изменившимися характеристиками он храниться дальше, сохраняя свои полезные свойства. Таким образом, для отдельных видов продуктов, ГС и СГ, не имеют равного значения.
Как читать батч-код?
Batchcode обозначает номер партии в буквенном и цифровом виде. На иностранной косметике, не имеющей русифицированной информации, следует искать именно это значение либо его аналог – lotnumber. В этой кодовой шифровке отсутствуют какие-либо графики. Количество цифр в коде колеблется от 2 до 10.
Batchcode в большей степени предназначен для служебного использования, а не для потребительского интереса. По этой причине дешифровка batchcode не имеет определенных стандартов. Каждый производитель указывает информацию в удобной для него форме.
В столь непонятных для обычного человека ребусах скрывается информация не только о партии, но даже о смене, которая работала при выпуске товара. Эта уникальность помогает решить множество проблем, связанных с браком. Например, когда прокручивается крышка тюбика или отсутствует защитная пленка на горлышке. При нарушениях любого характера достаточно выбрать товары бракованной партии и изъять их из продажи.
Но главное, batchcode помогает потребителю определить срок годности косметики, так как в нем зашифрована дата создания продукта. К сожалению, из-за отсутствия стандартной формы прочесть batchcode без помощи современных технологий невозможно. Да и не все производители указывают столько важную информацию на упаковках производимой ими продукции. Однако известные мировые бренды не видят в этом ничего предосудительного и готовы указывать данные по batchcode на видном месте.
Основные понятия
На какие товары устанавливается срок годности?
Определение периода годности товаров предусматривается статьёй 472 и 473 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Сроки годности пищевых продуктов, вырабатываемых по нормативной документации, регламентирует СанПиН 2.3.2.1324-03.
Статья 472 ГК РФ. Срок годности товара
- Законом или в установленном им порядке может быть предусмотрена обязанность определять срок, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению (срок годности).
- Товар, на который установлен срок годности, продавец обязан передать покупателю с таким расчетом, чтобы он мог быть использован по назначению до истечения срока годности, если иное не предусмотрено договором.
На основании статьи 5 Закона «О защите прав потребителей» обязательному указанию сроков годности подлежат следующие группы товаров:
- хлебопекарная продукция;
- сахаристые и мучные кондитерские изделия;
- растительные масла и продукты их переработки;
- консервированная и полученная методом сушки продукция;
- алкогольная и безалкогольная продукция;
- чайные и кофейные товары;
- изделия, вырабатываемые соляной промышленностью;
- вкусоароматические пищевые концентраты;
- мясо и продукты его переработки (колбасы, мясные деликатесы и т. д.);
- молочные и маслосыроваренные изделия;
- рыбные продукты;
- детское питание;
- пищевые БАДы;
- вода питьевая бутилированная и в цистернах.
Парфюмерно-косметические товары (узнайте о сроках годности косметических средств).
Медикаменты и другие фармацевтические изделия (читайте о сроках годности различных видов медикаментов).
Товары бытовой химии.
Корма для рыб, птиц и животных.
Период хранения
Срок хранения – отрезок времени, в течение которого пищевой продукт при соблюдении условий сохранности, установленных нормативной или технической документацией, сбережёт свои первоначальные характеристики без изменения физико-химических и органолептических свойств. Окончание времени хранения не означает, что продукт невозможно использовать дальше по назначению.
Срок хранения на маркировке товара указывается в одном из двух видов:
- дата изготовления (месяц и год или день, месяц и год);
- количество суток/дней, месяцев или лет.
Период реализации
ГОСТ Р 51074-2003 также регламентирует понятие срок реализации, как период, в течение которого пищевой продукт может быть предложен для продажи потребителю.
Обязанность установления промежутка времени для реализации пищевого продукта возлагается на изготовителя, который также учитывает период его хранения после производства в условиях магазинов, супермаркетов и других точек продажи, и в домашних условиях после приобретения.
Изготовитель на законодательном уровне не обязан указывать на товаре сроки его реализации, однако по его желанию они могут быть указаны на основании ГОСТ Р 51074-2003.
Срок реализации исчисляется с даты изготовления и может быть указан в одном из двух видов:
- реализовать до … (час, дата);
- реализовать в течение …(количество часов, суток).