Профессия товаровед-эксперт: колледжи, техникумы и училища

Чем занимается товаровед-эксперт?

По сути, товаровед-эксперт проводит специальную лабораторную экспертизу изделия. То есть работает в лаборатории. Но он может трудиться и в магазине.

Если он работает в магазине, то выполняет стандартные функции, а если в лаборатории, то товаровед-эксперт занимается тем, что проводит химическую экспертизу потребительских товаров. Он, в отличие от просто товароведа, обучен этим знаниям, поэтому умеет это делать, ведь не зря его называют экспертом.

В основном же, эта профессия включает в себя следующие виды деятельности.

• Оценка товаров
• Повышение качества товаров
• Экспертиза качества
• Экспериментально – исследовательская занятость
• Потребительская стоимость

Функциональные обязанности товароведа-эксперта

Экспертный уровень товароведа подразумевает собой доскональные знания о каждом товаре. Профессионал должен знать не только состав продукта, но и внешние характеристики, сезонные потребности покупателей в этом товаре. Однако нормы, составы и спрос на товары регулярно меняется, поэтому товаровед-эксперт должен всегда быть в курсе изменений.

Обязанность товароведа-эксперта состоит в проверки качества товаров, в разработке норм правильной транспортировки и хранения. Специалист должен быть внимательным ко всем аспектам, также эксперт должен уметь грамотно составлять документы, отчёты, подписывать контракты с поставщиками.

Для того чтобы работать товаоведом-экспертом, сотрудник должен выполнять ряд определённых требований. Во время работы сотрудник должен пользоваться индивидуальными особенностями и профессиональными знаниями.

Также товаровед-эксперт должен обладать остротой слуха и зрения, хорошим вниманием и отличной и оперативной памятью. Очень часто товароведам-экспертам требуется высокая концентрация внимания, наблюдательность, технический интеллект, аналитические способности

Работа требует от специалиста максимальной аккуратности, предельной точности и пунктуальности.

Товаровед — эксперт не должен иметь склонность к определённым заболеваниям, таким, как:

• Сердечно сосудистые
• Аллергические
• Нервной системы
• Расстройство дыхательных органов
• Осложнение опорно-двигательной системы

Также товаровед-эксперт должен иметь стрессоустойчивость и крепкую нервную и иммунную систему.

Он  проводит экспертизу качества продукции, устанавливает её соответствие принятым нормам, учитывает потребительский спрос на этот товар. Для того чтобы не совершать ошибок в работе, товаровед-эксперт должен регулярно обращаться к справочной литературе, грамотно организовывать своё рабочее время, уметь пользоваться техническими приборами.

Также товаровед-эксперт занимается заключением договоров о поставках, а также договаривается о сотрудничестве с фирмами, подписывает контракты с деловыми партнёрами. Профессия товароведа-эксперта предполагает собой постоянное развитие и накопление большого опыта и профессиональных знаний.

Для того чтобы всегда быть в курсе всех нововведённых стандартов, норм, условий, сертификатов и разрешений, товаровед-эксперт должен регулярно посещать курсы повышения квалификации, проходить стажировку, общаться с экспертами более высокого уровня, перенимать у них полезные для работы знания и умения.

Должностная инструкция товароведа

Общие положения

1.1. Товаровед относится к категории специалистов.1.2. Товаровед назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора по представлению директора магазина. 1.3. Товаровед подчиняется непосредственно директору магазина.1.4. На должность товароведа назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее профессиональное образование, стаж работы в соответствующей области не менее года.1.5. На время отсутствия товароведа его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации.1.6. Товаровед должен знать:- законодательство и другие нормативно-правовые акты, касающиеся материально-технического обеспечения и сбыта товаров на предприятиях торговли;- стандарты и технические условия на товары, основные их свойства и качественные характеристики;- методы учета товаров, расчета потребности в них;- формы учетных документов и порядок составления отчетности;- организацию складского хозяйства;- инструкции по приемке товаров по качеству, количеству и комплектности;- действующие ценники и прейскуранты;- нормативы запасов товаров.;- номенклатуру и ассортимент товаров, реализуемых предприятием.1.7. Товаровед руководствуется в своей деятельности:- законодательными актами РФ;- Уставом организации, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании;- приказами и распоряжениями руководства;- настоящей должностной инструкцией.

Должностные обязанности товароведа

Товаровед выполняет следующие должностные обязанности:2.1. Определяет требования к товарам, а также соответствие их качества стандартам, техническим условиям, заключенным договорам и другим нормативным документам.2.2. Осуществляет контроль за поступлением товаров.2.3. Принимает участие в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товаров и ответов на претензии заказчиков.2.4. Контролирует наличие товаров на складе.2.5. Осуществляет связь с поставщиками и потребителями и оформляет документы на отгрузку и получение товаров в соответствии с утвержденными планами.2.6. Ведет оперативный учет поступления и реализации товаров.2.7. В необходимых случаях ведет розыск непоступивших грузов.2.8. Участвует в проведении инвентаризаций.2.9. Изучает причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов, принимает меры по их реализации.2.10. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товаров на складах, подготовкой товаров к продаже.2.11. Составляет отчетность по установленным формам.

Права товароведа

Товаровед имеет право:3.1. Знакомиться с проектами решений руководства компании, касающихся его деятельности.3.2. Запрашивать от структурных подразделений предприятия информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.3.3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.3.4. Требовать от руководства предприятия обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

Ответственность товароведа

Товаровед несет ответственность:4.1. За невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей.4.2. За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.4.3. За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

Особенности

В зависимости от своего конкретного места работы принцип деятельности товароведа и особенности выполнения его должностных обязанностей могут несколько отличаться. Рассмотрим некоторые из них.

Продовольственные товары (магазин продуктов)

При осуществлении трудовой деятельности, связанной с продуктами питания, товаровед должен уделять особое внимание качеству

поступающей и находящейся на полках продукции. Такой фактор связан с тем, что необходимо исключать наличие на торговой точке продукции с истекшим сроком хранения или же такой, которая не соответствует действующим на данный момент стандартам качества.

Кроме того, для поддержания качества товара, необходимо периодически следить не только за той продукцией, которая поставляется, но и той, какая находится в продаже на данный момент.

Непродовольственные

При работе с непродовольственными товарами товаровед должен уделять внимание их качеству и количеству. Кроме того, не стоит забывать, что хоть такие товары и не относятся к пищевым, но, тем не менее, также зачастую имеют ограниченные сроки хранения

Товаровед-эксперт

Основная работа товароведа-эксперта заключается в том, что он осуществляет свою работу в отношении определения качества продукции. Таким образом, он может выполнять трудовую деятельность не на торговой точке, а в пределах какой-либо лаборатории. Основными его обязанностями в таком случае становятся непосредственная оценка товаров, принятие мер по повышению их качества и, при необходимости, проведение экспертиз в пределах своей компетенции.

Подробности

То, что должен знать товаровед указано в его должностной инструкции. Что же, согласно ей, надо знать товароведу? Давайте разбираться.

Товаровед — востребованная профессия. Такой человек представляет из себя специалиста широкого профиля, который должен обладать многочисленными знаниями о товаре, с которым имеет дело в организации (приёмка товара, реализация, проверка качества и многое другое).

В чем преимущества профессиональной переквалификации?

Мы проводим обучение по программе «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» с освоением новой профессии. Курс позволяет специалистам осуществлять полноценную трудовую деятельность в рамках выбранного профиля или даже выполнять профессиональные обязанности в рамках нескольких разных должностей.

Важный момент! Для того чтобы поступить на курс «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» по профессиональной переквалификации важно позаботиться о подготовке документов соискателя. К пакету бумаг прилагается карточка с ее реквизитами.. Со своей стороны, мы гарантируем:

Со своей стороны, мы гарантируем:

• комплексные занятия с учетом всех предъявляемых квалификации требований;
• гибкий график занятий;
• строгий учет требований Минтруда РФ, Минздрава РФ и Минобразования РФ.

После прохождения итогового теста слушатели курса получают диплом с указанием обретенной профессии. Профессиональная переподготовка по курсу «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» – способ обрести востребованную квалификацию за короткий срок, найти свое призвание в новой профессии, расширить диапазон своей деятельности, перейти на новый профессиональный уровень.

Остались вопросы? Мы вам перезвоним!

Актуальность и востребованность профессии на рынке труда

Профессия товароведа относится к числу востребованных. Многие работники рассматривают эту должность как стартовую. Подобная работа – отличная возможность набраться опыта и наладить связи, а затем занять более перспективную вакансию, поэтому в магазины постоянно требуются новые сотрудники с опытом и без. Также в товароведах нуждаются склады, таможенные органы, крупные торговые копании, общества защиты прав потребителей, экспертные лаборатории.

Те, кто изначально не планирует менять род деятельности, обычно задерживаются на этой должности надолго. Достаточно ответственная и в меру сложная работа позволяет реализовать амбиции среднего работника. Товароведы любят свою работу и с удовольствием выполняют свои обязанности.

Профессия товароведа не требует от соискателя исключительных знаний. Для удачного трудоустройства вполне достаточно среднего специального образования и соответствующих личностных качеств. Образование для дальнейшего построения карьеры можно получить заочно. Диплом вуза и полученный опыт работы открывают широкие возможности карьерного роста в сфере торговли.

Плюсы и минусы профессии

К основным преимуществам профессии товароведа относятся:

• быстрое развитие карьеры;
• разностороннее профессиональное развитие;
• широкий выбор вакансий;

К основным минусам можно отнести:

• невысокий заработок на старте карьеры;
• высокий уровень ответственности;
• необходимость одновременно выполнять несколько разноплановых задач.

Товароведение относится к профессиям с высоким уровнем стресса. Будучи материально-ответственным лицом, работник должен следить за сохранностью всего товара, предотвращая его порчу и кражу. Эта должность не подойдет людям с легко возбудимой нервной системой, имеющим низкую самооценку, склонным к апатии.

ПОРЯДОК ПЕРЕСМОТРА ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ

5.1. Должностная инструкция пересматривается, изменяется и дополняется по мере необходимости, но не реже одного раза в пять лет.

5.2. С приказом о внесении изменений (дополнений) в должностную инструкцию знакомятся под расписку все работники организации, на которых распространяется действие этой инструкции.

Должностная инструкция разработана в соответствии с приказом генерального директора от 09 ноября 2015 г. № 71.

Во времена дефицита должность товароведа была едва ли ни одной из самых престижных и востребованных. Так как именно он мог достать любые товары, даже самые дорогие. Со временем эта потеряла свою популярность, но не стала менее значимой. Сейчас, с появлением и быстрым развитием сетей супермаркетов и магазинов, только опытный и высококвалифицированный товаровед может ориентироваться в широком ассортименте товаров. Хороший специалист – это прежде всего эксперт по качеству продукции, который следит за тем, чтобы в продажу поступали только лучшие товары.

В разных предприятиях, в зависимости от их величины и специфики, товароведов могут несколько отличаться, но в основном в них входит:

• формирование ассортимента товаров, составление заказов
• прием, контроль качества, количества и сроков реализации продукции
• составление претензий к поставщикам, в случае обнаружения брака, некачественной продукции или невыполнения ими своих обязательств
• проверка сопроводительной документации товаров (накладных, счетов, договоров и т.д.)
• поддержание контакта с поставщиками,
• контроль наличия товаров на складе и в торговом зале
• участие в инвентаризации, выявление излишков и недостач
• проверка условий хранения товаров в складских помещениях
• проведение анализа работы конкурентов
• выдача товаров со склада
• изучение спроса и выявление тенденций его изменения
• участие в формировании ценовой политики

Товаровед должен знать:

• способы контроля качества товаров
• порядок заключения сделок с поставщиками и их документальное оформление
• основы ведения учета товаров и определения потребности в них
• нормативные документы, стандарты, технические условия хранения товаров
• законы торговли
• номенклатуру продаваемых товаров
• правила ведения складского хозяйства
• основы экономики, охраны и организации труда
• принципы оформления витрин и выкладки товаров, правила товарного соседства
• порядок оформления заявок на поставки продукции
• претензий
• основы рекламы и маркетинга
• технику безопасности, санитарные нормы, требования пожарной охраны

Высококвалифицированный товаровед должен обладать навыками работы сразу нескольких профессий. Так, например, он должен взять под контроль выкладку продукции на прилавке, как мерчендайзер, уметь общаться с поставщиками, как менеджер по продажам, а также вести учет прибытия и выбытия товаров, как бухгалтер.

Профессиональные навыки и умения

Если проанализировать вакансии, выложенные работодателями на сайтах по поиску работы, то можно понять, какие навыки особенно ценятся в работе товароведа.

Личные качества:

• аналитический тип мышления;
• контактность;
• творческие и организаторские способности;
• аккуратность.

Профессиональные умения, знания, навыки:

• знание нормативно-законодательной базы и умение пользоваться документами;
• опыт работы приемщиком товаров;
• опыт проведения инвентаризаций, ревизий;
• знание закономерностей выкладки товаров, умение применять их на практике;
• умение оформлять отчетную, текущую документацию;
• грамотность в письменной и устной речи;
• умение контролировать качество, количество товаров;
• опыт переговорной деятельности;
• умение составлять планы продаж и поставок.

Стоимость проведения товароведческой экспертизы в Москве

Итоговая сумма зависит от количества и содержания поставленных вопросов перед экспертом, от вида объекта и наличия обязательной документации, масштаба, конструктивной сложности здания и территориальной удаленности. В АНО «МСЭБ» установлено единое ценообразование экспертного времени (часа), в зависимости от сложности исследования определены категории сложности по каждому из видов экспертиз с учетом затраченного экспертного времени. Товароведческая экспертиза, 1-я кат.от 2 082,40 руб. за 1 экспертный час, 16 часов Товароведческая экспертиза, 2-я кат.от 2 082,40 руб. за 1 экспертный час, 32 часов

Товароведческая экспертиза, 3-я кат.от 2 082,40 руб. за 1 экспертный час, 77 часов

Описание специальности

Выпускник по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»:

• участвует в экспертизе качества при закупках, хранении и и реализации товаров
• производит оценку товаров народного потребления
• осуществляет или контролирует проведение сертификации продукции и услуг
• проводит консультации покупателей по вопросам качества, ассортимента, условий хранения, маркировки и другим вопросам, связанных с защитой прав потребителей
• занимается коммерческой деятельностью по закупкам и реализации товаров в сфере товарного обращения (розничная и оптовая торговля) в соответствующих структурах в сфере производства
• определяет требования к материальным ресурсам
• устанавливает соответствие качества товаров стандартам, техническим условиям, договорам и другим нормативным документам
• принимает участие в определении соответствия, проектов, планов материально-технического обеспечения организации планам производства
• осуществляет заключение договоров и контроль за выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией фондов на сырье, материалы, в подготовке данных на составление претензий на поставки некачественных товарно-материальных ценностей и ответов на претензии заказчиков
• контролирует наличие материальных ресурсов и готовой продукции на складах
• осуществляет связь с поставщиками и потребителями, оформляет документы на отгрузку продукции в соответствии с планом
• участвует в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту, контролю качества продукции
• организует транспортирование и хранения сырья, материалов, оборудования и готовых изделий
• ведет оперативный учет поступления, и реализации товарно-материальных ценностей
• контролирует своевременность отгрузки возвратной тары
• в необходимых случаях ведет розыск непоступивших грузов
• участвует в проведении инвентаризаций, изучает причины недостач или излишек сверхнормативных материальных ресурсов и «неликвидов», принимает меры по их реализации
• осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товарно-материальных ценностей на складах, подготовкой готовых изделий к отправке потребителям, оформляет необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции составляет отчетность по установленной форме. 

Области профессиональной деятельности: товароведная (управление ассортиментом товаров; проведение сертификации товаров и услуг; измерение и оценка потребительской стоимости, уровня качества и конкурентной способности); экспертная; оценочная; коммерческая; экономико-производственно-управленческая и учетная; экономико-учетная; маркетинговая (исследование структуры потребностей населения в товарах; анализ спроса и потребления, реклама товаров); экспериментально-исследовательская. 

Кем может работать специалист

Исходя из полученного образования, товаровед может работать по следующим направлениям:

• бракер – контролирует качество товара и сроки годности. Должен будет производить удаление с полок и витрины тех продуктов, чей срок годности закончился. При получении товара, контролирует наличие сертификатов качества;
• специалист по претензиям занимается проверкой качества и работает непосредственно с дистрибьюторами. С которыми и заключает договора и контролирует все сроки на поставку закупаемой у них продукции;
• специалист по закупкам осуществляет изучение рынка предложения, анализирует текущий спрос и разрабатывает его увеличение или наоборот падение на тот или иной товар. Сотрудничает с фирмами дистрибьюторами, предлагающими нужную продукцию;
• кладовщик – занимается организацией хранения различной продукции. Должен знать, как правильно принимать и отпускать товары, контролирует целостность тары или упаковки.

Очень часто небольшие фирмы не могут позволить себе в штате нескольких специалистов, а потому товаровед должен владеть основами всех перечисленных разновидностей, что делает его более востребованным на рынке труда. Вообще у профессии, имеются свои плюсы и минусы, которые могут повлиять на выбор специальности.

Шифр 1-25 01 09

Описание специальности

Выпускник по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»:

• участвует в экспертизе качества при закупках, хранении и и реализации товаров
• производит оценку товаров народного потребления
• осуществляет или контролирует проведение сертификации продукции и услуг
• проводит консультации покупателей по вопросам качества, ассортимента, условий хранения, маркировки и другим вопросам, связанных с защитой прав потребителей
• занимается коммерческой деятельностью по закупкам и реализации товаров в сфере товарного обращения (розничная и оптовая торговля) в соответствующих структурах в сфере производства
• определяет требования к материальным ресурсам
• устанавливает соответствие качества товаров стандартам, техническим условиям, договорам и другим нормативным документам
• принимает участие в определении соответствия, проектов, планов материально-технического обеспечения организации планам производства
• осуществляет заключение договоров и контроль за выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией фондов на сырье, материалы, в подготовке данных на составление претензий на поставки некачественных товарно-материальных ценностей и ответов на претензии заказчиков
• контролирует наличие материальных ресурсов и готовой продукции на складах
• осуществляет связь с поставщиками и потребителями, оформляет документы на отгрузку продукции в соответствии с планом
• участвует в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту, контролю качества продукции
• организует транспортирование и хранения сырья, материалов, оборудования и готовых изделий
• ведет оперативный учет поступления, и реализации товарно-материальных ценностей
• контролирует своевременность отгрузки возвратной тары
• в необходимых случаях ведет розыск непоступивших грузов
• участвует в проведении инвентаризаций, изучает причины недостач или излишек сверхнормативных материальных ресурсов и «неликвидов», принимает меры по их реализации
• осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товарно-материальных ценностей на складах, подготовкой готовых изделий к отправке потребителям, оформляет необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции составляет отчетность по установленной форме. 

Области профессиональной деятельности: товароведная (управление ассортиментом товаров; проведение сертификации товаров и услуг; измерение и оценка потребительской стоимости, уровня качества и конкурентной способности); экспертная; оценочная; коммерческая; экономико-производственно-управленческая и учетная; экономико-учетная; маркетинговая (исследование структуры потребностей населения в товарах; анализ спроса и потребления, реклама товаров); экспериментально-исследовательская. 

Вузы, где есть эта специальность

• Могилевский государственный университет продовольствия (проходные баллы в , , , , )
• Белорусский государственный экономический университет (проходные баллы в , )
  • ​специализация 1-25 01 09 01 «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» (проходные баллы в , )
  • специализация 1-25 01 09 02 «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» (проходные баллы в , )
• Витебский государственный технологический университет (проходные баллы в , , , , )

Предыдущая статья
Специальность Товароведение и торговое предпринимательство

Следующая статья
Специальность Топография

Оценить статью:
4.0

Тэги: экономика экспертиза товароведение

Главные требования

Товаровед — это специалист, подробно изучающий свойства товаров, их качество и потребительские свойства. Человек, пришедший на собеседование, должен обладать профильными образованием по специальности «Товароведение». Диплом возможно получить после обучения в колледже или ВУЗе. В каждом случае Магнит выставляет свои требования в должностных инструкциях, чтобы оценить степень квалификации специалиста.

Например, для трудоустраивающегося с наличием среднего образования может выдвигаться требование — иметь опыт работы в подобной сфере от 0,5 — 1 года. При наличии профильного диплома из ВУЗа опыт работы и рекомендации от предыдущего работодателя чаще всего не требуются.

Человек, претендующий на работу с продукцией, должен обладать определёнными знаниями в сфере торговли. Например:

• Уметь работать с нормативными документами;
• Уметь заключать и расторгать договора;
• Составлять регулярные отчёты;
• Уметь принимать товар в больших количествах, соблюдать все нормы данной процедуры;
• Обладать знаниями о хранении продукции и её транспортировке;
• Уметь рассчитывать резервные запасы;
• Быть ознакомленным с ассортиментом магазина.

Работа товароведа требует наличия аналитического склада ума, организованности, внимательности, ответственности. Входит в обязанности сотрудника и умение организовывать, принимать поставки в максимально быстрое время, делать это в соответствии с регламентом организации.

Обычно должностная инструкция прописывает стандартный набор функций, выполняемые работником Магнита:

• Принимает товар, проверяет его количество, наличие сертификатов;
• Следит за продуктами на складе магазина, соблюдает все нормы хранения и необходимые условия;
• Контактирует с поставщиками, заключает договоры, составляет претензионные заявки о поставленном товаре плохого качества;
• Занимается оформлением накладных и других нормативных документов;
• Ведёт учёт поступивших товаров;
• Списывает просроченную продукцию, отправляет поставщикам некачественную;
• Работает со скидочной программой, рассчитывает акции;
• Следит за допустимыми сроками годности продуктов в зале, устраняет просроченные товары;
• Работает с вопросами спроса, узнает о причинах убытка магазина и потери интереса покупателей к некоторым товарам.

Подобная работа требует от человека выносливости, коммуникабельности, умения находить общий язык с людьми и решать возникшие конфликтные ситуации мирным путем. Обязан максимально чётко изучить свои обязанности и стараться не допускать ошибок, от любых промахов может зависть прибыль магазина, а в результате и зарплата работников.

Необходимо отметить так же и права, которыми наделен товаровед в магазине и степень его обязательств, согласно должностной инструкции:

• Возможность регулировать вопросы с руководителем, обсуждать с ним предстоящие проекты и планы закупок;
• Делать запросы для предоставления нужной документации, нужной для подсчетов и аналитики;
• Предлагать свои варианты решения проблем плохого спроса на товары или изменения технологии труда;
• Требовать официально оформлять свою деятельность и заключать трудовой договор.

Кроме основных обязанностей, заключается работа в соблюдении политики конфиденциальности и неразглашении информации о предприятии, касающуюся закупок, внутренней дисциплины и проектов.

Выполняя роль главного звена в движении товара между поставщиком и покупателем, товаровед проходит следующие этапы:

• Изучает потребительский рынок — следит за актуальными товарами, наблюдает за тем, на какие продукты имеется больший спрос, предлагает новинки и вносит свои варианты решения проблемы в период убытка прибыли;
• Делает заявки поставщикам, изучает рынок новинок, заменяя при этом старые товары на новые;
• Принимает продукцию — следит за количеством и качеством поступившего заказа, подписывает накладные;
• Следит за выкладкой товара на прилавки.

При должной бдительность и ответственности персонала продукты всегда будут свежими, а конфликтные ситуации с покупателями сведутся к минимуму.

Должность товаровед

Товаровед — это старый термин, который означает «знаток товара». Профессиональный товаровед способен буквально в считанные минуты отличить качественный товар от некачественного. Кстати, качество товара определяют с помощью ряда показателей: органолептических и химико-биологических.

Товаровед — это специалист широкого профиля в торговле. Он следит за всеми процессами в магазине. Дает оценку качеству товара и подтверждает ее с помощью нормативных документов. Договаривается о поставке, следит за выполнением всех норм хранения и транспортировки товара, а также проводит мероприятия по выявлению нацеленности покупателей и проводит необходимые действия для полного их удовлетворения.

Сегодня стремительно набирает популярность профессия товаровед-эксперт. Эта должность используется не только на торговых предприятиях, но также в предприятиях, выпускающих продукцию, а также занимающихся стандартизацией и др. Товаровед-эксперт занимается проведением экспертиз, направленных на выявление качества товара или сырья. Человек, занимающий эту должность, должен хорошо разбираться во всех группах товаров, а также маркетинге, мерчандайзинге, логистике и остальном. Товаровед — это специалист, который должен постоянно совершенствовать свой профессионализм.